小掛面帶來好日子
“俺們這款掛面經過了5次自然發(fā)酵、18道工藝和上百次的搓條，是地地道道的手工掛面?！比涨埃不障然帐称酚邢薰矩撠熑死钕容x在直播間內熱情地向網友介紹安徽省金寨縣特色農產品——先徽掛面。
春節(jié)以來，李先輝心里美滋滋的。原來，該公司2024年在縣城建了一個8000平方米的新廠房，不僅有生產車間、辦公區(qū)，還專門設置了展示館、體驗館、直播間等，大大改善了員工的工作環(huán)境。隨著生產效率的大幅提升，該公司近期接到不少年貨訂單。在金寨首屆年貨大集上，先徽食品的攤位前同樣也是客流量不斷……
新訂單多了，生產建設資金自然就要跟上。已與李先輝合作十年之久的郵儲銀行金寨縣支行根據該公司的發(fā)展情況和需求，幫助其申請了800萬元小企業(yè)貸款，在新春佳節(jié)之際又為公司添了“一把火”。
李先輝年紀不大，在當地卻是小有名氣的青年創(chuàng)業(yè)者，先后獲得“全國鄉(xiāng)村振興青年先鋒”“安徽省鄉(xiāng)村振興青年先鋒”“六安青年五四獎章”等榮譽。2015年，李先輝返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，經過多方考察選中了老家的手工掛面產業(yè)。但他一沒足夠資金，二沒研發(fā)團隊，創(chuàng)業(yè)路上處處受限。時值金寨縣支行開展下鄉(xiāng)宣傳活動，客戶經理了解到李先輝的需求后，主動上門為其授信50萬元助農貸款。
有了資金，李先輝一邊開始籌備建廠房，一邊聘請師傅研究室內生產掛面的技術。經過多次試驗，最終成功研制出一套標準化的室內手工掛面制作方法，實現了手工掛面的規(guī)模化生產，日均可生產15000斤掛面。隨后幾年，該公司先后生產出30多種掛面產品，并與安徽知名快餐——“老鄉(xiāng)雞”達成合作，還入選了“東方甄選”直播間，讓越來越多的人認識并喜歡上了這款手工掛面。
“和金寨縣支行合作了多年，現在廠房更明亮了，資金也充足了，形勢一片大好。展望未來，我信心滿滿！”李先輝高興地說。
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