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新鮮菜送進大食堂

徐濤2025-06-05來源:中國郵政報

  5月6日中午,在江蘇省宿遷市宿城區(qū)的一家單位食堂內,員工正吃著香噴噴的紅燒肉和西紅柿炒雞蛋,餐盤旁邊還放著應季小甜瓜作為餐后水果……這些優(yōu)質食材的背后,是宿遷市郵政分公司提供的24小時“陽光配送平臺”的全力保障。目前,宿遷郵政通過該平臺為全市114家學校和企事業(yè)單位食堂配送蔬菜、水果等食品。

  每天21:00,位于蔡集鎮(zhèn)田洼村的宿遷郵政“陽光配送平臺”場地內燈火通明,空氣中彌漫著果蔬的清香。場地內配送服務單位的指示牌一字排開,工作人員將剛運送來的100多種蔬菜、水果、凍品、調味品等食材檢測入庫,按照各站點訂單進行分揀后,裝在每個站點固定的周轉保鮮箱內,放上冰排進行保鮮并等待裝車。經(jīng)過卸貨、入庫、檢測、裝車等環(huán)節(jié),時間已經(jīng)是23:00。次日凌晨2:30,所有開往縣(區(qū))的中轉車輛又到肉制品、水產(chǎn)品中轉點進行畜肉、禽肉、水產(chǎn)品、豆制品等的分揀裝車,5:30準時出發(fā)開始配送。

  8:30,宿遷郵政的配送車開到距離配送場地最遠的沭陽縣一家單位門口,食堂員工李師傅已在門口等待。跟車配送的“陽光配送平臺”項目組成員尤大山趕忙下車和汽車駕駛員一起搬出食品,隨后將農(nóng)殘檢測報告、肉制品品質檢驗合格單、動物檢疫證明等材料一并交到李師傅的手上。驗收完畢后,李師傅依次在訂單上打鉤并簽字。李師傅說:“現(xiàn)在食材有郵政配送可方便多了!我們只需要在手機上通過郵政的‘惠有云采’訂單系統(tǒng)下單就可以,大大節(jié)約了采購成本,且每樣菜都帶著‘體檢報告’進食堂,省心多了?!?/p>

  為保障配送準時無誤,“陽光配送平臺”項目組按需求備足16輛配送車,制定了8條縣(區(qū))專趟送貨路線,通過“全程冷鏈+醫(yī)用標準72小時保溫箱”進行配送,最大程度保證了菜品的新鮮。每輛配送車都有項目組成員隨行,確保全面掌握每個服務單位的訂單、線路、現(xiàn)場交接人等全流程實操要領。每日歸班后,再復盤配送過程中的問題,及時優(yōu)化配送路線和服務細節(jié)?!瓣柟馀渌推脚_”項目自運營以來,累計配送全品類食材900余種,重量達800余噸,其中包括助銷農(nóng)產(chǎn)品超200噸。

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