油燜筍里的“致富密碼”
春日的四明山麓，筍香飄蕩山野。在素有“中國雷筍之鄉(xiāng)”之稱的浙江省寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn)，奉化銀龍竹筍專業(yè)合作社的生產(chǎn)車間里，土灶柴火噼啪作響，大鐵鍋中的雷筍在醬汁里慢慢浸潤，鮮香撲鼻。生產(chǎn)流水線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，一瓶瓶封裝好的油燜筍整齊排列，即將通過郵政的物流網(wǎng)絡(luò)，送往全國各地消費(fèi)者的手上。近年來，奉化區(qū)郵政分公司深度聯(lián)動(dòng)銀龍合作社，以“郵政+合作社”模式，既守護(hù)了油燜筍的老底子風(fēng)味，又打通了鄉(xiāng)村特產(chǎn)出村進(jìn)城的“最初一公里”，讓這口春日鮮味成為帶動(dòng)筍農(nóng)增收、助力鄉(xiāng)村振興的“致富筍”。
作為奉化油燜筍產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿，銀龍合作社深耕雷筍加工40余年，從“春筍冬出”技術(shù)突破到產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，始終堅(jiān)守品質(zhì)第一。合作社負(fù)責(zé)人虞如坤介紹，油燜筍的美味源于嚴(yán)苛選材與匠心工藝。他們堅(jiān)持“三選三棄”，優(yōu)先選用雨后新鮮雷筍，當(dāng)天采挖當(dāng)天運(yùn)至車間，鎖住原生鮮味；工作人員快速剝殼、去根、清洗、切分，再將筍段浸泡去澀，把控精準(zhǔn)以保留鮮美；經(jīng)過8小時(shí)的土灶烤制，淋上醬油和食用油，讓筍肉裹滿醬汁、咸香入味。該合作社引入現(xiàn)代化包裝流水線，實(shí)現(xiàn)一體化作業(yè)，通過商標(biāo)注冊、質(zhì)量認(rèn)證及二維碼溯源，筑牢品質(zhì)防線。即便是如此優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，同樣面臨銷售難題。為此，奉化郵政主動(dòng)攜手，依托自身優(yōu)勢，與合作社共建“產(chǎn)、運(yùn)、銷”一體化助農(nóng)體系。
在渠道拓展上，奉化郵政充分整合線上線下資源。線上，依托郵樂網(wǎng)、“極速鮮”等平臺(tái)開設(shè)專屬店鋪，同時(shí)協(xié)助合作社對接拼多多等外部電商平臺(tái)，形成多方聯(lián)動(dòng)格局；加大直播帶貨力度，邀請“90后”“農(nóng)業(yè)網(wǎng)紅”走進(jìn)鄉(xiāng)間灶臺(tái)開展直播，主播現(xiàn)場烹飪雷筍菜肴，“農(nóng)業(yè)網(wǎng)紅”講解古法制作工藝與鄉(xiāng)土情懷，實(shí)時(shí)互動(dòng)答疑，帶動(dòng)直播訂單大幅增長。線下，聯(lián)動(dòng)郵政網(wǎng)點(diǎn)、社區(qū)團(tuán)購點(diǎn)設(shè)專柜、辦試吃，借助郵政銷售網(wǎng)絡(luò)推向重點(diǎn)城市商超。目前，奉化郵政日均助銷油燜筍100瓶左右，訂單仍源源不斷，銷量呈穩(wěn)步增長態(tài)勢。在郵政的支持下，該合作社將全年生產(chǎn)量提升至12萬瓶，預(yù)計(jì)產(chǎn)值可達(dá)400萬元。
在物流保障方面，奉化郵政在雷筍主產(chǎn)區(qū)增設(shè)攬收點(diǎn)，專人把關(guān)收購攬收，從攬收到配送全程跟蹤，結(jié)合寄遞優(yōu)惠措施，兼顧配送效率與性價(jià)比，助力訂單高效履約。進(jìn)入4月以來，奉化郵政每日筍制品寄遞量達(dá)660件。為加快物流時(shí)效，奉化郵政還推出定制化服務(wù)，優(yōu)化防震防潮包裝，依托“干線冷鏈+支線接駁+末端恒溫”三級(jí)物流網(wǎng)絡(luò)，增配新能源冷鏈車，開通航空冷鏈專線，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)城市“次日達(dá)”，全力鎖住油燜筍新鮮風(fēng)味。
不僅如此，奉化郵政還推出多元化助農(nóng)舉措，為合作社和筍農(nóng)送去實(shí)實(shí)在在的便利。針對筍農(nóng)和合作社資金周轉(zhuǎn)需求，奉化郵銀協(xié)同提供專項(xiàng)金融貸款服務(wù)，解決生產(chǎn)經(jīng)營中的資金難題；發(fā)展“筍快遞專員”，組建服務(wù)小隊(duì)，為合作社提供集包裝、寄遞、售后于一體的“一站式”服務(wù)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)陣地前移，讓筍農(nóng)和合作社省心、省力、省時(shí)。
“多虧了奉化郵政的全方位助力，我們的油燜筍不僅賣得遠(yuǎn)，還賣得好，筍農(nóng)的收入也一年比一年高?！庇萑缋ばχf道。如今，在奉化郵政與銀龍合作社的攜手努力下，奉化油燜筍已從鄉(xiāng)村小院的特色美食，成長為產(chǎn)值可觀的致富產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)更多筍農(nóng)走上增收致富路。
筍香致遠(yuǎn)，助農(nóng)情深。接下來，奉化郵政將持續(xù)優(yōu)化銷售渠道、完善物流保障、強(qiáng)化品牌宣傳，不斷探索“郵政+合作社+農(nóng)戶”的助農(nóng)新模式，助力更多奉化鄉(xiāng)村特產(chǎn)走出大山、走向市場，讓每一份鄉(xiāng)土美味都能成為帶動(dòng)群眾增收的“致富密碼”。
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